2022廣州國際餐飲供應鏈展覽會

同期舉辦：世界食品廣州展（世食展）/廣州國際餐飲連鎖加盟展/世界高端米業(yè)大會

展會時間：2022年5月24-26日

展會地點：廣州-琶洲保利世貿(mào)博覽館

主辦單位：上海博華國際展覽有限公司、廣東省食文化研究會名廚委員會

規(guī)模：展出面積：60000+平方米；觀眾：60000+人次；品牌展商：1800+

展會介紹

2022廣州餐飲供應鏈展是上海博華國際展覽有限公司和廣東省食文化研究會名廚委員會聯(lián)合主辦，展會整合了餐飲行業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈的優(yōu)勢資源，致力于推動行業(yè)的快速發(fā)展、開拓華南餐飲業(yè)市場藍海，為華南及全國餐飲業(yè)的發(fā)展注入強勁的新動能。

為滿足不同領(lǐng)域的需求，本次展會涵蓋了食材批發(fā)商、貿(mào)易及分銷商、星級酒店大廚及采購、餐飲連鎖店、學校、航空公司、機關(guān)單位、大型商超及終端餐廳等領(lǐng)域的買家；展品包含了食材產(chǎn)業(yè)鏈的全線產(chǎn)品，如肉類水產(chǎn)、蔬菜水果、配餐調(diào)料、餐飲設(shè)備、餐飲服務(wù)、預制菜及中央廚房等，全力打造華南一站式餐飲全產(chǎn)業(yè)鏈供需平臺。

全球大會展集團主辦方

上海博華國際展覽有限公司是國內(nèi)的商貿(mào)展會, 是亞洲博聞 (UBM Asia)在中國的中外合作企業(yè)，于1998年組建而成，隸屬于英富曼集團 (Infor平米a PLC)-B2B資訊服務(wù)集團及全球大的展會主辦單位。上海博華服務(wù)行業(yè)超過20年，共涉及60項國際性展覽活動，2019年所有展會租館面積突破135萬平方米，并擁有9個B2B平臺網(wǎng)站，每年為來自全球的超過90萬采購人士創(chuàng)造貿(mào)易機會。公司總部位于上海，在北京和廣州設(shè)有分公司，在廣東中山市古鎮(zhèn)鎮(zhèn)設(shè)有合資展覽公司，員工總數(shù)超過400人。

展區(qū)介紹

1.火鍋食材及調(diào)味品展區(qū)

2019年火鍋市場在餐飲行業(yè)市場份額占比達到13.7%，成為占比高的類別。天眼查數(shù)據(jù)顯示與火鍋食材相關(guān)的企業(yè)有3000多家，品牌門店已經(jīng)突破5000家。

2021中國歐餐飲大數(shù)據(jù)報告中提到，“火鍋依然是餐飲江湖中，持續(xù)霸占熱搜/熱評C位。”足以見得火鍋食材，正處于快速跑馬圈地的階段。

廣州餐飲供應鏈展依據(jù)主辦方上海博華的百萬數(shù)據(jù)庫，整合火鍋食材行業(yè)上下游資源，打造火鍋行業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈，全面提升企業(yè)的采購效率，保證采購商質(zhì)量。

2.水產(chǎn)海鮮展區(qū)

2019年中國海水養(yǎng)殖產(chǎn)值達到了3553.6億元、淡水養(yǎng)殖產(chǎn)值達到了6098億元，總體來看2019年水產(chǎn)產(chǎn)值近萬億元。目前所有形式的水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)都出現(xiàn)了爆炸式增長，這不是一種新趨勢，而是全球水產(chǎn)供應鏈的一次重大調(diào)整：過去10年來，全球水產(chǎn)供應鏈的發(fā)展速度一直在加快。糧農(nóng)組織曾預測，在未來12年內(nèi)，全球水產(chǎn)品產(chǎn)量將增長40%。

廣州餐飲供應鏈展憑借十年的積累，致力于連接水產(chǎn)養(yǎng)殖源頭與水產(chǎn)終點——餐桌，縮短水產(chǎn)供應鏈的長度，幫助客戶降低供應成本的同時提高采購效率。

3、肉類展區(qū)

經(jīng)過幾十年的經(jīng)濟高速發(fā)展，中國居民肉類耗量逐年上漲，但供給量依然存在較為明顯的缺口。隨著冷鏈基礎(chǔ)設(shè)施的提升和居民生活習慣的變化，未來肉類的終端流通模式、餐飲行業(yè)態(tài)勢、加工肉制品都可能出現(xiàn)改變或新的增長點。

餐飲市場不斷擴大，肉類供應鏈的需求也水漲船高，為此廣州餐飲供應鏈展推出特色肉類展區(qū)，集合國內(nèi)外優(yōu)質(zhì)肉類供應商，從源頭控制肉類質(zhì)量，幫助采購商更好的控制采購成本與質(zhì)量。

4.餐飲設(shè)備及配套展區(qū)

清洗、處理、調(diào)味、烹煮、裝盤???一道佳肴的背后總是離不開這些環(huán)節(jié)的嚴謹配合，也離不開一系列廚房設(shè)備，它們是展區(qū)的主角。

隨著日益增長的需求，人們對于食物的期待從飽腹轉(zhuǎn)向為對美食的追求，因此餐飲人對于設(shè)備用品的要求也越來越高。

廣州餐飲供應鏈展作為華南地區(qū)食材展會的領(lǐng)頭人，深入全國各地挖掘地區(qū)餐飲設(shè)備的優(yōu)質(zhì)品牌，為餐飲買賣雙方搭建一個高效的貿(mào)易交流平臺。

5.預制菜及中央廚房產(chǎn)品展區(qū)

隨著餐飲連鎖化程度的不斷提高，中央廚房產(chǎn)品受到越來越多人的關(guān)注。中央廚房不僅能夠幫助實現(xiàn)產(chǎn)品標準化、還能降低投資與人力成本，這使得中央廚房成為連鎖餐飲必不可少的法寶。

針對中西快餐、企業(yè)、學校、醫(yī)院團餐對餐品供應需求、為解決客戶沒有中央廚房及出品不穩(wěn)定的難題，廣州餐飲供應鏈展推出“預制菜及中央廚房產(chǎn)品展區(qū)”，展區(qū)覆蓋預制菜品以及中央廚房等各類產(chǎn)品。

6.點心產(chǎn)業(yè)鏈展區(qū)

中華經(jīng)典點心比賽由廣州日報?粵傳媒、廣東省粵菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進會、上海博華國際展覽有限公司、廣粵文化?美食導報聯(lián)合主辦。比賽將以創(chuàng)新點心?融合發(fā)展為主題，鼓勵更多廚師通過創(chuàng)新的方式展現(xiàn)廣東的特色點心文化，創(chuàng)新致敬經(jīng)典。屆時將匯聚全國各地權(quán)威點心師傅，齊聚展區(qū)現(xiàn)場

依托于中華經(jīng)典點心比賽與中華點心高峰論壇，廣州餐飲供應鏈展推出其系列展區(qū)：點心產(chǎn)業(yè)鏈展區(qū)，展區(qū)涵蓋點心行業(yè)的食材、設(shè)備器械等。

展品類別

肉禽蛋類：植物肉、禽肉、冰鮮肉、冷凍食品食材、即食食品分割肉、禽類調(diào)理食品、蛋類

水產(chǎn)海鮮：海鮮凍品、干品、活品、水產(chǎn)調(diào)理食品及深加工制品

蔬菜水果：速凍蔬菜、調(diào)理菜、醬菜、泡菜、蔬菜制品、新鮮水果、水果制品

預制菜：速食、預制菜品、

機械設(shè)備/餐廚用品：烹飪設(shè)備、烘焙設(shè)備、食品包裝設(shè)備、食品加工設(shè)備、食品檢測 設(shè)備、包裝材料

餐飲服務(wù)：設(shè)計、培訓、教育、顧問服務(wù)、管理系統(tǒng)/軟件等

配餐調(diào)料：調(diào)味品、火鍋底料等

展位價格及配置說明

標準展位:

單開口標準展位：RMB10800元/個；

雙開口標準展位：RMB11800元/個；

海外企業(yè)：單開口USD2800美元/個；雙開口：單開口USD3280美元/個

光地展位:

國內(nèi)企業(yè)：RMB1000元/平米；

海外企業(yè)：USD280美元/平米

展位配置:

標準展位：中、英文楣板及攤位圍板、展位內(nèi)地毯、500瓦插座1個、射燈2支、折椅2把、咨詢桌1張、廢紙簍1個

豪華展位：燈箱片廣告（可自行設(shè)計）、攤位圍板、地毯、500瓦插座1個、射燈2支、折椅2把、展示柜1個、咨詢桌1張、廢紙簍1個

光地展位：36平米起租，須自行設(shè)計和布置展位,不含任何展具設(shè)施、水電、及展館方收取的特裝管理費